Lintaskoran - Tahun baru cina atau yang lebih dikenal dengan perayaan Imlek sudah diambang pintu. berbagai pernak-pernik termasuk hidangan pastinya suah dipersiapkan.
Ada beragam makanan yang khas hadir dalam perayaan tahun baru Imlek, diantaranya kue keranjang dan ikan bandeng.
Biasanya, kue keranjang itu dirimkan kepada kerabat, sahabat dan relasi. Sementara, ikan bandeng digunakan untuk persembahan sembahyang.
Selain makanan yang harus disajikan pada saat perayaan tahun baru Imlek, ada makanan yang tidak boleh disajikan dalam tradisi Imlek, yakni bubur. Pasalnya, bubur dianggap melambangkan kemiskinan.
Selain bubur, hal yang tidak boleh dilakukan saat Imlek adalah membalik Ikan. Padahal ikan pasti dihidangkan saat Imlek, terlebih ikan bandeng. Namun yang dilarang adalah membalik posisinya saat hendak mengambil daging di sisi lain ikan tersebut.
Ikan diyakini secara utuh melambangkan kelebihan, kelimpahan, kemakmuran, dan kebersamaan. Ikan ini tidak boleh di balik karena bisa menyebabkan sumber rezeki kita tumpah.
Karena itu, cara mengambil daging di baliknya adalah dengan mengangkat tulang punggung ikan. Ikan tidak boleh dihabiskan, harus disisakan untuk disimpan untuk acara makan besoknya karena kepercayaan bahwa kata surplus sama dengan bunyi ikan.
Sumber:http://gayahidup.inilah.com
No comments:
Post a Comment